Uncle Clay's House of Pure Aloha – популярное кафе в Гонолулу, предлагающее фирменное гавайское блюдо – прохладительные десерты со льдом.
Каждый посетитель может заказать себе здесь мороженое, сделанное из строганного льда в виде мелких стружек, похожих на снежинки, и пропитанных сиропом.
Сиропы разнообразны и посетители кафе могут выбрать сироп по своему вкусу. В кафе предлагаются натуральные сиропы из клубники, ананаса, манго, гуавы, кокоса, молочного шоколада, зеленого чая и другие.